重庆蒸饺培训哪家好?百吃不厌
重庆蒸饺培训哪家好?蒸饺的生意不大,店面灵活,操作简便:不需要餐饮业经验,效果快。它是面向大众消费的饮食。蒸饺味道独特,深受大家喜爱。它不担心顾客的来源。原材料成本低,消费利润高。操作简单,任何商店都可以经营。薄饼市场很大,适合全国各地经营。生意一年四季都很火爆,没有淡季。蒸饺有麻辣、麻辣、甜酱、洋葱味等多种口味。它可以让客人吃得不厌其烦,收入高,无风险经营。
配料:酱油50克、猪油25克、香油15克、葱50克、姜粉7.5克、味精1克、胡椒粉0.5克、精盐1.5克。细粉500克,猪肉250克,蔬菜250克。
生产步骤:
1。将猪肉切成馅,加入酱油和精盐,加入胡椒粉和猪油,向一个方向搅拌,直到混合均匀,将蔬菜洗净切碎,挤压水分,放入肉馅中,加入味精、葱、姜粉、香油拌匀。
2。把精制好的粉放在砧板上,用开水烫一下,拌成雪花,揉成面团,揉匀,再擀成50块备料,撒上一些干面,压平,擀成圆的薄皮。
3。左手拿皮,右手擦馅,再从右向左搅拌,做成月牙形的饺子。
4。把展览中的饺子蒸10分钟左右。
培训内容:
介绍饺子的发展历史和基本知识。
解释香料的功能、分类、选择、配比和加工。
包饺子的关键方法和核心程序。
不同口味粽子的制作方法及搭配技巧。
讲解蒸饺的具体工艺和操作方法;
设备采购渠道、要求和使用方法。
投资预算分析与风险规避,商业模式与管理方法。
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